I funghi più comuni a Fontanarossa
Porcino (Boletus edulis) A Fontanarossa è il fungo per antonomasia. In autunno avanzato la cuticola può presentarsi decolorata, quasi bianca ( i "ciumin"); alcune fonti in questo caso tendono a…
Porcino (Boletus edulis) A Fontanarossa è il fungo per antonomasia. In autunno avanzato la cuticola può presentarsi decolorata, quasi bianca ( i "ciumin"); alcune fonti in questo caso tendono a…
Preparazioni tradizionali Funghi trifolati : Versare i funghi in una pentola bassa e scoperta e farli cuocere a freddo con olio extra vergine di oliva e/o burro, sale, aglio tritato…
Raccogliere i funghi è una operazione importantissima che forse molti sottovalutano. Vi diamo alcune indicazioni per raccogliere funghi nel rispetto del bosco e della natura. Cos'è il fungo? Il fungo…
Quello dei "fungaioli" è un popolo taciturno, guardingo, prudente. Escono di casa in gran segreto, nottetempo, per arrivare primi all'obiettivo. Compiono giri viziosi per non essere pedinati, da soli o…